Salmone in crosta
Giornatina uggiosa, che non si decide nè a passare al sole nè a gettarsi a pioggia…. fra ua convocazione di Assemblea e una risposta ad […]
Secondi
Prosciutto in crosta brisée leggera
L’altro giorno al supermercato dai banchi mi ha occhieggiato un bel pezzo di prosciutto, lanciando un inequivocabile richiamo verso il mio carrello. La scelta fra […]
Polpette di miglio (ricetta celiaca e veg)
Il pacco di miglio biologico giaceva nell’armadietto da un po’. Da un lato un marito che ogni volta che parliamo di miglio mi guarda stranito […]
Arista in agrodolce con borrettane e patate
Mettere l’arista in poco burro e olio, bagnare con un po’ di vino bianco, aggiungere pancetta tagliata a dadini e far rosolare un po’. Cuocere per una […]