Filippo, la parola e il cavallo
“Io sono Filippo, sono un ragazzo disabile che parla, vado a scuola e vado tanto a cavallo, perché mi piace trottare e galoppare e voglio […]
Articles by Annalisa Scopinaro
Il sorriso di Tommaso
Tommaso ha 17 anni, frequenterà il terzo anno del Buontalenti con specializzazione in cucina. Quest’estate ha fatto uno stage in un ristorante nel centro di Firenze […]
Tic tac toc o tic toc tac?
Tic tac toc. Sento il rumore di qualcosa che scandisce il tempo, un attimo di smarrimento, senso di angoscia. Tic tac toc. Sei piccolino, secondo […]
Arista in agrodolce con borrettane e patate
Mettere l’arista in poco burro e olio, bagnare con un po’ di vino bianco, aggiungere pancetta tagliata a dadini e far rosolare un po’. Cuocere per una […]